读这本书之前
你每天都要吃饭，餐桌上总少不了米饭、青菜和肉类。但你知道古人觉得吃什么能强身，吃什么又容易生病吗？这部《食物辑要》是一部明代的古医书，相传是穆世锡写的。它专门记录各种能吃的东西，给想通过饮食调养身体的人看。不过这本书的作者和年代信息，目前还需要专家进一步核实。
那时候没有现在的各种药片，大家很看重用平常的饭菜防病。掌管一家老小饭食的人，或者想调理身体的人，都会去翻它。它就像是古人家里放着的一本家庭饮食保健指南。不过它可不像现代营养书那样算卡路里，而是讲食物的性味。
今天大家依然关心怎么吃才健康，饮食养生的话题一直很热闹。看这本书，能帮我们弄清楚几百年前的人怎样理解身边的吃食。你会发现今天餐桌上的许多老讲究，在那个时候就已经成型了。这能让我们在每天端起饭碗时，多看懂一层生活里的老传统。
读这部扫描下来的古籍，你不需要一页一页去死记硬背。你可以先挑自己最熟悉、最爱吃的一种食物去翻看。读的时候留心古人对它的评价，当成逛一次古代食材超市。翻开第一页，我们从古人最常吃的一碗饭和一棵菜开始。
AI 生成的导读，仅供参考。
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这部古籍暂时打不开，可能是网络不稳定，也可能是这本书的文件出了问题。
- 书名
- zh 食物辑要.八卷.明.穆世锡.撰.明万历四十二年娄东穆氏原刊本
- 类目／主题
- zh 古籍医书
- 册数／文件大小
- zh PDF一册，353.03 MB
- 语种
- zh 中文
- 版本与来源
- zh 本地藏书：古籍医书；原始文件：食物辑要.八卷.明.穆世锡.撰.明万历四十二年娄东穆氏原刊本.pdf
- 版权与开放状态
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- 资料编号
- GUJI-SHA256:5c309b6b83adf33fe53fcb7df9737c8cfcfdef723142d70f1fef68d72eed617f
- 文件格式
- application/pdf
- 条目集
- 古籍医书